Come fare le ciambelle con la macchina per ciambelle

Come fare le ciambelle con la macchina per ciambelle

Negli ultimi 10 giorni, la popolarità dei prodotti da forno fatti in casa e dei piccoli elettrodomestici ha continuato a crescere su Internet. Tra questi, le macchine per ciambelle sono diventate un tema caldo grazie al loro funzionamento semplice e ai graziosi prodotti finiti. Questo articolo combinerà temi caldi recenti per analizzare in dettaglio l'utilizzo e le ricette delle macchine per ciambelle e allegare un confronto di dati strutturati.

1. Confronto tra marche famose di macchine per ciambelle

2. Ricetta base della ciambella

Organizzato in base alle 5 ricette video più apprezzate nell'argomento Douyin #familybaking:

3. Fasi di produzione dettagliate

1.preparazione dell'impasto: Mettere nella planetaria gli ingredienti tranne il burro, mescolare a bassa velocità per 3 minuti, aggiungere il burro e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

2.prima fermentazione: Coprire con pellicola trasparente e far fermentare per 1 ora a 28°C (suggerimento popolare recente di Xiaohongshu: metterlo in forno preriscaldato per una maggiore stabilità).

3.operazione di modellatura: Dopo che l'impasto fermentato è stato sgonfiato, arrotolarlo in fette spesse 1 cm e utilizzare uno stampo per formare una forma ad anello (suggerimento per la hot list di TikTok: utilizzare due tappi di bottiglia grandi e piccoli per renderlo più semplice).

4.fermentazione secondaria: Lasciare lievitare l'impasto a temperatura ambiente per 15 minuti prima di inserirlo nella macchina per ciambelle (misurazione effettiva effettuata da un food blogger su Weibo: questo renderà il prodotto finito più soffice).

5.Cottura a macchina: Preriscaldare la macchina per 3 minuti, spennellare con un sottile strato di olio e inserire l'impasto, quindi impostare il timer per 5-6 minuti (i dati di valutazione della stazione B mostrano: la differenza di temperatura tra le diverse marche è di circa ±1 minuto).

4. Varianti creative popolari

5. Domande frequenti

1.Perché le ciambelle sono dure?Secondo l'acclamata risposta di Zhihu: potrebbe essere dovuto a una fermentazione insufficiente o al tempo di cottura troppo lungo. Si consiglia di fermentarlo per la prima volta finché non raddoppia di volume.

2.Come salvarlo più a lungo?I 3 principali commercianti di Taobao consigliano: sigillare sottovuoto dopo il completo raffreddamento, conservare a temperatura ambiente per 3 giorni, congelare fino a 2 settimane.

3.Consigli per la pulizia della macchina: Il recente volume di ricerca di Baidu è aumentato del 120%. Si consiglia di utilizzare una spatola in silicone per pulire i residui dopo l'uso quando è ancora caldo. Dopo che si è completamente raffreddato, pulirlo con un panno umido.

Dati recenti mostrano che i video con l'argomento #DonutChallenge sono stati visti più di 500 milioni di volte su Douyin e l'uso della macchina per ciambelle per preparare cibi deliziosi è diventata una nuova attività sociale familiare. Dopo aver imparato queste tecniche, potrai facilmente realizzare ciambelle che rivaleggiano con quelle dei negozi di celebrità su Internet!